Заведующий производством в столовую

Дата размещения вакансии: 19.09.2024

Работодатель: Зелёный мир

Уровень зарплаты:

от 110000 до 132000 RUR

Город:

Санкт-Петербург
Косая линия 16

Требуемый опыт работы:

Более 6 лет

Требуется Заведующий производством в столовую на Балтийском Заводе (г. Санкт-Петербург, В.О., Косая линия дом 16)

Обязанности:

организация и контроль работы производства;
контроль санитарного состояния производства,
оценка качества сырья и выпускаемой продукции,
ведение учета рабочего времени персонала столовых,
составление ежедневного меню по ассортиментному перечню,
не освобожденная должность - при необходимости работа в качестве повара-универсала, подмена сотрудников!!!

Требования:

опыт работы поваром (во всех цехах) не менее 10 лет, в том числе в должности зав производством ❗️В СТОЛОВЫХ не менее 5 лет,
наличие медицинской книжки обязательно,
навыки работы с компьютером обязательны, опыт работы в программе 1СТрактир - желателен.

Условия:

возможно предоставление жилья
график работы 5/2, рабочий день с 7 до 16 часов (ориентировочно, рабочий день НЕ НОРМИРОВАННЫЙ)

Откликнуться