B aктивную и дружную команду pecторана гpузинскoй кухни «Cтaрик Xинкалыч» пpиглaшаeм CУ-ШEФA!
Чтo нужно будет делaть:
- Уметь готовить блюда любой сложности согласно разработанным ТТК и видео проработки, опыт работы в сфере общественного питания;
- Знать технологические процессы: отбор сырья, его очистка, обработка и переработка, приготовление ПФ;
- Обеспечить подготовку рабочей смены поваров к началу рабочего дня, согласно чек-листам;
- Строго контролировать технологический процесс;
- Соблюдать правила товарного соседства и ротации продуктов;
- Отпускать готовые блюда строго по чекам и установленным стандартам;
- Поддерживать чистоту и порядок на кухне в соответствии с требованиями СанПин;
- Своевременно делать заявки отделу закупок на сырье, с учетом товарного запаса и производственной необходимости;
- Своевременно информировать о неисправностях инвентаря, сантехники и оборудования;
- Соблюдать правила и нормы охраны труда и техники безопасности труда.
Мы ждем от вас:
- Наличие мед.книжки или готовность её оформить;
- Опыт работы приветствуется.
Мы предлагаем:
- оформление по ТК РФ (полный соц.пакет);
- график работы 2/2, 3/3 с 09:00 до 22:00;
- зп 3300 за смену
- надбавка за стаж;
- подарки детям на новый год;
Если вы полны энергии и желания работать в ресторанной сфере, мы ждем вас в нашей команде!
