Шеф-повар (заведующий производством)

Дата размещения вакансии: 05.09.2024
Работодатель: ТОГБСУ СОН Тамбовский дом-интернат для ветеранов войны и труда
Уровень зарплаты:
з/п не указана
Город:
Тамбов
Лесная улица 1
Требуемый опыт работы:
От 3 до 6 лет

Обязанности:

  • организация работы столовой
  • составление графика работы персонала, табеля учета рабочего времени
  • контроль качества приготовления блюд
  • ведение документации
  • замещение повара на время его отсутствия
  • разработка технологических карт
  • разработка меню
  • контроль порций при отпуске

Требования:

  • профильное образование, стаж работы по специальности не менее 3-х лет
  • знание технологии приготовления блюд
  • честность, ответственность

Условия:

  • 7 часовой рабочий день, 8 часовой
  • соцпакет
  • на время декретного отпуска