от 70000 RUR
Курган
От 1 года до 3 лет
Обязанности
Соблюдение стандартов франшизы.
Проводить инвентаризацию и организовывать закупку товаров.
Искать, адаптировать и обучать кадры.
Оценивать продуктивность работы персонала.
Следить за финансами заведения.
Контролировать соблюдение требований законодательства.
Планирование бюджета.
Контроль за выполнением плана продаж.
Контроль и составление графика работы персонала ресторана.
Организация работы дополнительных сервисов ресторана (доставка).
Контроль за качеством обслуживания персона и за качеством блюд.
И т.д
Требование.
Знание iiko (или r_keeper) обязателен!
Опыт работы в общепите обязателен!
Опыт управляющим ресторана желателен !
Рассмотрим кандидата с опытом работы менеджера ресторана от 1 года.
