Заведующий производством (г. Абакан)

Собственное производство Торговой сети «Командор» - это фабрики кухни, заводы собственного производства замороженных хлебобулочных полуфабрикатов. «Командор» первая торговая сеть за Уралом, которая открыла завод собственного производства. Наше присутствие: в регионах Красноярского края и Иркутской области, Хакасии и Тыва. А также наши пекарни и кулинарные цеха можно встретить в магазинах «Командор, Аллея, Хороший»

БУДЬ В ЧИСЛЕ ЛУЧШИХ – МЫ РАДЫ КАЖДОМУ!

МЫ ПPEДЛАГАEM:

• Конкурентоспособную заработную плату и бонусы за достижения показателей;
• Официальное трудоустройство и социальные гарантии;
• 100% соблюдение ТК РФ;
• График работы: 5/2 с 8-00 до 17-00;
• Отсутствие штрафов;
• Карьерный рост и внутреннее обучение с наставником;
• Дружный и поддерживающий коллектив.

В ВАШИ ОБЯЗАННОСТИ БУДЕТ ВХОДИТЬ:

• Контроль за соблюдением стандартов изготовления продукции на всех этапах производства;
• Контроль за техническим состоянием оборудования;
• Контроль за соблюдением сотрудниками правил ПВТР;
• Анализ причин выпуска нестандартной продукции, брака. Разработка мероприятий по их ликвидации и предупреждению;
• Контроль за списанием сырья и готовой продукции, принятие мер по сокращению количества списаний;
• Управление командой сотрудников, обучение и развитие персонала;
• Оптимизация производственных процессов с целью повышения эффективности;
• Взаимодействие с другими подразделениями компании для достижения общих целей;
• Анализ финансовых показателей и составление отчетности;

ТРЕБОВАНИЯ:

• Высшее образование в области пищевых технологий или менеджмента;
• Опыт работы на аналогичной должности не менее 3 лет;
• Знание современных технологий кондитерского производства;
• Опыт управления командой и разработки эффективных бизнес-процессов;
• Умение работать с финансовыми показателями и анализировать данные;
• Высокие коммуникативные навыки и лидерские качества.

НАВЫКИ И УМЕНИЯ:

• Глубокое понимание кондитерского производства и технологий;
• Способность к стратегическому мышлению и принятию взвешенных решений;
• Умение работать в условиях многозадачности и стрессовых ситуаций;
• Навыки планирования и организации рабочего процесса;
• Знание стандартов качества и безопасности продуктов.