от 75000 до 110000 RUR
Санкт-Петербург
набережная канала Грибоедова 6/2
набережная канала Грибоедова 6/2
От 1 года до 3 лет
Обязанности:
- Соблюдение технологического процесса и стандартов приготовления блюд‚ их отдачи;
- Организация работы кухни и персонала;
- Заказ продукции у поставщиков и контроль ее качества;
- Контроль соблюдения требований ХАССП, санитарно-эпидемиологических норм, требований охраны труда;
- Соблюдение правил товарного соседства и ротации продуктов, контроль сроков реализации продуктов;
- Контроль остатков‚ инвентаризация;
- Ведение документации‚ санитарных журналов.
Требования:
- Опыт работы от 1-2 г на аналогичной должности;
- Мед. книжка.
Условия:
- Смена 4100р, график 5/2 по 10 часов , выходные плавающие;
- Заработная плата 2 раза в месяц;
- Официальное оформление в процессе работы.
