Заведующий пекарней

Обязанности:

• Приемка и контроль качества сырья, контроль сроков годности;
• Организация осуществления полного цикла производства хлеба, хлебобулочных, сдобных и кондитерских изделий;
• ​​​​​​​Контроль качества производимой продукции;
• Координация, обучение и управление сотрудниками производства;
• Контроль нормативов в санитарно-гигиенической сфере, относящиеся к приготовлению изделий;
• Проведение регулярных инвентаризаций.
• Контроль соблюдения в чистоте рабочего места, инвентаря и оборудования согласно санитарным нормам.

Требования:

• опыт работы в хлебобулочном производстве от 1 года;
• знание и умение работать с печами и оборудованием;
• навыки работы в коллективе как руководителя;
• знание базовых технологических процессов;
• коммуникабельность и доброжелательность;
• аккуратность, внимательность, ответственность

Мы предлагаем:

• Работу в стабильной и динамично развивающейся компании;
• Трудоустройство в соответствии с ТК РФ;
• Достойную, своевременную заработную плату.
• Пятидневная рабочая неделя с пн-пт
• Интересные задачи, энергичную работу, перспективы развития;
• Место работы: г. Белогорск