Администратор столовой

Обязанности:

• Управление столовой;
• Управление персоналом, подбор и расстановка поваров, составление графиков выхода их на работу;
• Ведение производственной документации;
• Составление технологических карт и контроль за технологиями приготовления блюд;
• Закуп ,планирование и контроль запасов продуктов, ;
• Контроль за эксплуатацией и техническим состоянием оборудования.
• Поиск поставщиков

Требования:

• Отвесность , аккуратность
• Знание технологических карт
• Умение вкусно готовить
• Знание ПК
• Опыт управления персоналом

Условия:

• -Стабильная заработная плата
• График работы 5/2, с 8.00 до 17.00
• Работа в большом дружном коллективе