Заместитель начальника отдела общественного питания - бухгалтер-калькулятор

Дата размещения вакансии: 18.09.2024
Работодатель: Государственный исторический музей-заповедник Горки Ленинские, ФГБУК
Уровень зарплаты:
з/п не указана
Город:
Домодедово (Московская область)
Требуемый опыт работы:
От 1 года до 3 лет

Обязанности:

  • программы Iiko, 1С, ЕГАИС, Честный знак и тд
  • полный учёт на предприятии общественного питания
  • первичная документация
  • создание технологических карт
  • участие в разработке нового меню, проработках, усовершенствование старых рецептур;
  • расчетные операции по стоимости изготавливаемой продукции
  • контроль себестоимости продукции
  • ценообразование
  • учет сырья и реализованных блюд и напитков
  • контроль - движение, отходы, списания
  • контроль остатков продуктов, товарно-материальных ценностей
  • плановые и внеплановые инвентаризации товарно-материальных ценностей, выявление результатов и причин
  • отчеты
  • переговоры с поставщиками и учетные операции по расчетам с ними, договора;
  • мониторинг закупочных цен на продукты с целью удешевить производство;
  • договора ГПХ, с поставщиками
  • соблюдение норм и требований законодательства в области бухучета.

Требования:

  • Аккуратность
  • Ответственность

Условия:

  • Бесплатное питание
  • Работа на территории работодателя
  • Дружный коллектив
  • Бонусы