Су-шеф

Приглашаем на работу опытного су-шефа. Присоединяйся к нашей команде!

Обязанности:

• Организация бесперебойной работы кухни;
• Личное приготовление блюд и контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд поварами;
• Контроль за соблюдением правил и норм санитарии и гигиены;
• Проведение инвентаризаций;
• Составление заказов на продукцию;
• Составление графиков работы сотрудников кухни

Требования:

• Высшее / неполное высшее / среднее специальное образование
• Хорошее знание русской, европейской, итальянской кухни и др.
• Хорошие организаторские и управленческие навыки
• Знание санитарно - эпидемиологических требований
• Ведение учетной и отчетной документации
• Опыт работы су-шефом от 1 года

Условия:

• график работы 5/2
• ЗП 2 раза в месяц без задержек (оклад + премии)
• бесплатное питание
• возможности профессионального развития и карьерного роста