68200 RUR
от
Шахты
улица Чаплыгина 54
улица Чаплыгина 54
Обязанности:
- Производить приготовление блюд;
- Осуществлять мойку, бланшировку, смешивание продуктов и компонентов;
- Изготовлять соусы, супы, бульоны, холодные закуски, салаты, жарить, запекать, варить на пару;
- Составлять заявки на заканчивающуюся продовольственную продукцию, сырьевые ресурсы и полуфабрикаты, организовывать их своевременное принятие со складов предприятия, контролировать сроки, ассортимент и степень качества поступающих товаров;
- Обеспечивать широкий ассортимент блюд;
- Контролировать технологии изготовления блюд, норм закладки сырьевых продуктов, подчинение сотрудников санитарным нормам и основам личной гигиены;
- Принимать участие в разработке и планировке меню.
Требования:
- Средне профессиональное образование
Условия:
- График работы - 5/2 c 08:00 по 17:00
- Доставка транспортом предприятия до места работы.