Череповец
Обязанности:
- Изучение новых направлений в области пищевой безопасности и предоставление информации группе обеспечения пищевой безопасности.
- Разработка системы обеспечения пищевой безопасности:
- Внедрение и регулярное обновление Системы обеспечения безопасности пищевых продуктов в соответствии со стандартом ИСО 22000, PAS 220.
- Развитие и внедрение стандарта ИСО 22000 и изучения HACCP (анализ опасностей и критические контрольные точки) на фабрике.
- Проведение верификации (самооценки) Системы обеспечения безопасности пищевых продуктов, закрытие несоответствий стандарту.
- Контроль и анализ устойчивости Системы обеспечения безопасности пищевых продуктов.
- Руководство командой обеспечения пищевой безопасности и организация ее работы.
- Изучение требований законодательства в области пищевой безопасности и внедрение их на производстве.
- Разработка QMS в соответствии со стандартом.
- Участие в расследовании жалоб
- Контроль выполнения корректирующих действий в области качества и пищевой безопасности.
- Участие в совершенствовании и внедрении системы управления качеством, GLP, создании стандартов и нормативов качественных показателей.
Гигиена:
- Обеспечение соблюдения хорошей гигиенической практики на фабрике.
- Обеспечение корректного внедрения и контроль за Программой управления вредителями и другими программами обеспечения безопасности пищевых продуктов.
- Проведение анализа статистических данных.
Аудиты и верификация Системы обеспечения качества пищевых продуктов:
- Управление программой внутренних аудитов, оценка результативности Системы обеспечения безопасности пищевых продуктов, предоставление отчетов об эффективности FSMS руководству и в головной офис, вынесение предложений по улучшению.
Обучение:
- Содействие в проведении обучения по пищевой безопасности персонала фабрики и подрядчиков (обучение по направлениям Пищевая безопасность, Хорошая Производственная практика, Анализ опасностей и контрольные критические точки, Предупреждение попадания посторонних предметов в продукцию).
- Обеспечение необходимого уровня компетентности членов команды по обеспечению пищевой безопасности.
Отчетность:
- Подготовка отчетов по Пищевой безопасности (Анализ и верификация результатов, обновление системы пищевой безопасности). Несет ответственность за своевременность и достоверность данных.
- Выполнение требований по экологии, охране труда, промышленной и пожарной безопасности.
Требования:
- Знание требований стандартов ИСО, знание НАССР, требований законодательства по санитарии и гигиене, знание технологии и производственного оборудования, знание английского языка не ниже intermediate.
Условия:
- Полный соц.пакет, служебный транспорт, питание, проживание, ДМС.
- Компенсация аренды жилья для релоцированных сотрудников