Буфетчик

Обязанности:

• 1. Получает готовую пищу на пищеблоке, проверяет ее по весу и счету. Расписывается в раздаточной ведомости.
  2. Производит раздачу пищи пациентам согласно меню и назначенной диете с соблюдением правильного порционирования и эстетичного вида пищи.
  3. Производит подогрев пищи и раздает ее в горячем виде пациентам, которые в часы раздачи пищи находились на исследованиях, процедурах.
  4. Осуществляет хранение пищи после приготовления не более 2 часов.
  5. Осуществляет сбор, правильное хранение, своевременный вынос пищевых отходов из отделения.
  6. Осуществляет дезинфекцию, мытье, просушку, хранение посуды в соответствии с действующими правилами.
  7. Использует посуду, соответствующую требованиям сан-эпидрежима (без трещин, ржавчины и т.д.).
  8. Обеспечивает наличие уровней на емкостях для дезинфекции и мытья, мерной посуды для дезинфицирующих моющих средств.
  9. Регулярно производит маркировку посуды, емкостей для уборки, крышек и т.д.

Требования:

• наличие санкнижки и санминимума

Условия:

• График 2/2 с 8 до 18