улица Ульянова 13
Novikov Group – это крупный ресторанный холдинг, созданный Аркадием Новиковым. Холдинг основан в 1991 году и успешно развивается по сей день. В Novikov Group входят больше пятидесяти концептуальных заведений. География холдинга охватывает, помимо Москвы, Лондон, Дубай, Сочи, Кисловодск.
Сейчас в кафе-кондитерскую"Волконский" открыта вакансия Су-шефа.
Обязанности:
-
Организация и контроль приготовления блюд по технологическим картам;
-
Поддержание необходимого запаса продуктов и заготовок на станциях;
-
Участие в инвентаризации;
-
Приготовление блюд согласно рецептуре.
Требования:
-
Опыт работы в должности су-шефа от 1 года;
-
Знание технологического оборудования;
-
Знание способов обработки продуктов и технологий приготовления пищи;
-
Организаторские способности;
-
Знание правил приема продуктов от поставщиков и их хранение.
Условия:
-
График работы 2/2 11:00-23:00 или 5/2 14:00-23:00;
-
ЗП 75000р. на руки;
- Оформление по ТК РФ;
- Корпоративное трехразовое питание;
- Развоз в вечернее время;
- Качественная форма от компании;
- Прохождение мед. осмотра за счет организации.
