Лаборант-микробиолог

Обязанности:

• отбор проб всех видов готовой молочной продукции и регистрация их в установленном порядке;

  - осуществление микробиологического исследования выпускаемой продукции на всех стадиях ее изготовления;

  - приготовление питательных сред для микроорганизмов;

  - контроль температурных режимов в термостатах с оформлением в соответствующих журналах;

  - контроль микроклимата в баклаборатории (влажность, температура);

  - обеспечение стерильности лабораторной посуды, сред, а также бактериальной чистоты помещений в бактериологической лаборатории;

  - обеззараживание отработанных материалов в автоклаве;

  - участие в отработке и внедрении новых методик выполнений измерений и средств измерений;

  - при выявлении нестандартной продукции или какого либо нарушения в ходе технологического процесса, своевременное информирование ведущего инженера-микробиолога или заведующей ПЛ, а также принимать участие в выполнении корректирующих мероприятий;

  - оформление результатов анализов и ведение журналов микробиологического контроля согласно приложению 1.

Требования:

• знание основ микробиологии;

  - свойства применяемых реактивов и требования, предъявляемые к ним;

  - процесс приготовления питательных сред;

  - правила работы в стерильных условиях

• высшее или среднее профессиональное образование, опыт работы в лаборатории

Условия:

• 2/2 по 12 час