«КРЫМСКИЕ ЧЕБУРЕКИ» — это ресторан быстрого питания, специализирующийся на чебуреках, которые готовятся по старинным крымским (караимским) рецептам
Концепция бренда: Чебуреки с историей - готовим чебуреки, основываясь на рецепте евпаторийских караимов
Миссия: сделать чебуреки частью мировой фаст-фуд культуры
Менеджер ресторана — это руководящий сотрудник в сфере ресторанного бизнеса или корпоративных сетевых структурах, занимающихся общественным питанием. Обеспечивает текущую работу компании согласно установленным корпоративным стандартам в выверенной ему территории
Что тебе предстоит делать:
-Организация открытия, ведения и закрытия рабочей смены.
-Организация и проведение ежедневных собраний с командой для достижения результатов.
-Осуществляет работу по восьмерке менеджера
-Управление командой своего ресторана
-Контроль соблюдение работников санитарных требований и правил личной гигиены.
-Обеспечение и контроль сервиса на смене в соответствие со стандартами ресторана.
-Обучение сотрудников в ресторане.
-Осуществление оценки сервиса.
- Участие в разрешении конфликтных ситуаций с гостями по технике LAST.
- Контроль вкуса на смене, а также время отдачи блюд и напитков.
-Своевременный контроль за наличием документов
Что для нас важно:
- Твой опыт работы в профильной индустрии от 2 лет
- Владение опытом построения команды и умение управлять многообразным коллективом
- Знание экономических показателей (продажи, с/с, рентабельность и др.)
-Опыт работы с установленными формами финансовой отчетности
- Опыт внедрения маркетинговых программ
-Опытный пользователь ПК, IIKO
-Наш кандидат всегда стремится к развитию и способствует развитию своей команды
-Индивидуальность. Креативность. Лидерство. Умение вдохновлять и вести за собой. Аккуратность и чистоплотность
Что мы готовы предложить:
-Чашечку вкусного кофе по утрам
-Официальное трудоустройство
- График работы: 9:30-20:00 (обязательно наличие двух спаренных выходных)
- Оклад (75 тыс. руб.) + KPI
-Премии на праздники и День Рождения
-Дружную команду единомышленников
-Внутреннее обучение
