улица Карла Маркса 74
О нас
Сеть кофеен Penka Coffee работает с 2016 года. Из одной маленькой кофейни на Плехановской 2 мы выросли в сеть с собственным производством и уверенно работаем, поддерживая качество на протяжении всего этого времени!
В наших планах - масштабирование сети в Воронеже и по другим регионам, поэтому мы ищем сильного и уверенного лидера, который сможет взять на себя одно из направлений
Условия :
График 5/2 (3 в смене + 2 проработки и обучения)
Зарплата от 60.000
Премии по результатам и достижениям!
Трудоустройство Официальное
Отпуск Оплачиваемый
Основные задачи на должности:
1. Разработка меню напитков кофе, чай, лимонады (классика ,сезонное ,акции), разработка и внедрение стандартов приготовления
2. Знание и точное исполнением каждым сотрудником любого напитка из меню
3. Повышение квалификации сотрудников в области приготовления напитков
4. Работа за баром с гостями и выявление потребностей, сложностей и трендов
5. Составление технологических карт
6. Проведение дегустаций
7. Работа с поставщиками зерна
8. Анализ ассортимента, своевременный ввод и вывод позиций из меню
9.Участие в открытии новых кофеен
Требования:
- Опыт работы шеф бариста от 1 года
- Знание процесса приготовления напитков
- Опыт работы с поставщиками заготовок для приготовления напитков
- Нацеленность на результат
- Желание развиваться
Также открыта вакансия бариста, рассмотрим без опыта работы
ЗП 55.000-65000
К.Маркса 74
ЖМ Олимпийский, д.3
