Шеф-повар

В Ирландский паб требуется креативный и профессиональный шеф-повар

Обязанности:

• Разработка меню, специальных и сезонных предложений;
• Руководство коллективом;
• Контроль остатков продуктов и заказ сырья;
• Контроль хранения продукции;
• Контроль выхода блюд;
• Организация и контроль технологического процесса, знание стандартов;
• Контроль за техническим состоянием всего оборудования;
• Проведение и разбор инвентаризации;
• Контроль и организация генеральных уборок на кухне;
• Контроль кухни за соблюдением требований санэпиднадзора.

Требования:

• Опыт работы от 3 лет в аналогичной должности;\
• Ответственность;
• Аккуратность;
• Честность;
• Профессионализм;
• Умение работать в многозадачности;
• Наличие медицинской книжки.

Условия

• Стабильная заработная плата,
• График работы 5/2,
• Вкусное бесплатное питание,
• Индивидуальный пошив формы;
• Оформление согласно ТК РФ.