Повар

Обязанности:

• Получает согласно продуктовой ведомости продукты по мере их надобности по весу и счету у шеф-повара

  в присутствии медицинской сестры по диетологии. Закладывает продукты в котел, не допуская хранения продуктов на производстве.

  Проверяет состояние посуды и инструментов перед началом работы.

  Обеспечивает своевременную закладку продуктов и точное соблюдение раскладок.

  Обеспечивает качественное приготовление блюд и необходимое их количество.

  Производит раздачу пищи отделениям больницы согласно выписке.

  Обеспечивает санитарное состояние своего рабочего места.

  Строго соблюдает правила охраны труда и техники безопасности при работе с аппаратурой.

  Производит первичную обработку продуктов (чистка рыбы, переборка круп, варка компота и т. д.) накануне приготовления блюд.

  Регулярно проходит медицинский осмотр согласно существующим правилам.

Требования:

• опыт работы желателен

Условия:

• работа по графику