Руководитель службы питания

Обязанности:

Организация работы точек питания отеля: системы "шведский стол", a la carte

Контроль качества обслуживания гостей в соответствии со стандартами компании.

Обеспечение плана продаж.

Контроль соблюдения финансовой дисциплины.

Управление операционными процессами.

Обеспечения заданного уровня рентабельности службы питания

Анализ и контроль эффективности деятельности подразделений службы.

Совершенствование концепций меню "Шведский стол", a la carte в соответствии с конкурентной средой.

Требования:

Опыт работы от 3-х лет в должности.

Опыт работы в отелях/гостиницах будет дополнительным преимуществом.

Условия:

По результатам собеседования