Инспектор отдела контроля качества

Обязанности:

• Ведение внутренней и внешней документации по качеству сырья и продукции;
• Отбор продукции для дегустации;
• Выборочный входной контроль не мясного сырья, ингредиентов, упаковочных и вспомогательных материалов;
• Составление заключений о соответствии продукции по качеству для дальнейшей реализации в торговую сеть;
• Контроль качества полуфабрикатов, готовой продукции, контроль температуры;
• Отслеживание сроков годности готовой продукции;
• Контроль ведения производственных и технологических журналов;
• Контроль гигиены персонала на предприятии;
• Регистрация замечаний по несоответствию упаковки, маркировки, внешнего вида, запаха, веса единицы готовой продукции, физико-химических показателей выпускаемой продукции и поступающего сырья и вспомогательных материалов в журнале.

Требования:

• образование - среднее специальное, высшее (сан-вет. экспертиза, ветеринарное, сертификация и стандартизация);
• знание производственной санитарии и гигиены;
• знание технологии переработки мяса и мясных изделий.

Условия:

• график работы: 2/2 (день, ночь, 2 вых) с 8:00 до 20:00, с 20:00 до 8:00 по 11 часов;
• официальное трудоустройство;
• социальные гарантии по ТК РФ;
• компенсация питания в столовой предприятия;
• обеспечение мясной продукцией собственного производства;
• доставка служебным транспортом.