Су-шеф

Сеть знаменитых кафе-кондитерских "Волконский" приглашает в свою дружную команду Су-шефа на производство

Условия:

• Оформление в соответствии с ТК РФ;
• График работы – 2/2, с 07:00 до 19:00;
• Полностью белый доход;

• Корпоративная скидка -30 % на продукцию компании;

• Питание за счёт компании;

• Подарки детям на праздники;

• Оформление мед. книжки, за счёт компании;

• Место работы в шаговой доступности от м. Беговая, м. Полежаевская, Хорошёвская. адрес: 2-й Хорошёвский проезд, дом 7А

Обязанности:

• Осуществлять рациональную организацию технологического процесса;
• Вести производственный процесс согласно нормам и требованиям СанПин, ХАССП;
• Управлять сотрудниками кухни;
• Обучать сотрудников кухни;
• Контролировать качество качество входящего сырья и готовой продукции согласно ТТК;
• Участвовать в приготовлении блюд;
• Участвовать в инвентаризации;

Требования:

• Знание технологических процессов изготовления различных блюд;
• Знание и соблюдение в работе санитарных и технологических норм;
• Знание и соблюдение сроков хранения продуктов.