Мангальщик

Обязанности:

• Подготовка и разжигание мангала перед началом работы
• Приготовление мяса, рыбы, овощей и других продуктов на мангале в соответствии с рецептурой и стандартами заведения.
• Контроль за степенью прожарки и качеством готовых блюд.
• Маринование мяса и других продуктов перед приготовлением.
• Нарезка и подготовка ингредиентов для блюд на мангале
• Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.
• Соблюдение санитарных норм и правил безопасности при работе с открытым огнем.

Требования:

• Опыт работы мангальщиком или на аналогичной позиции от 1 года.
• Навыки работы с различными видами мяса, рыбы и овощей на мангале
• Умение контролировать степень прожарки и качество готовых блюд.
• Понимание и соблюдение санитарно-гигиенических норм и правил безопасности на кухне.
• Способность эффективно взаимодействовать с коллегами и обслуживающим персоналом.
• Обеспечение безопасной эксплуатации мангала.

Условия:

• График 2/2, 5/2, 6/1
• Официальное трудоустройство;
• Оплата 270р/ч
• Заработная плата 2 раза в месяц;