Администратор суши-бара

Администратор в новый суши-бар Суши Love.

3500 рублей в день

Выход на работу 19 декабря, можно позже

Обязанности:

• Организация и контроль работы персонала (повар, курьер);
• Обеспечение высокого уровня обслуживания гостей;
• Работа с кассой, ведение отчетности и контроль финансовых операций;
• Прием заказов, управление очередностью, решение конфликтных ситуаций с гостями;
• Контроль чистоты и порядка в зале и на кухне;
• Обучение и адаптация новых сотрудников;
• Контроль за выполнением санитарных норм и стандартов компании.

Требования:

• Опыт работы в общепите (желательно в роли администратора) желателен, но не обязателен;
• Навыки работы с кассовым оборудованием и знание систем учета (например, iiko, R-keeper), желательны, но если их нет то научим;
• Умение организовать работу команды и работать в условиях многозадачности;
• Доброжелательность, ответственность, стрессоустойчивость;
• Знание основ сервиса и гостеприимства;
• Наличие медицинской книжки или готовность её оформить.

Дополнительно:

• Приветствуется опыт работы в суши-барах или ресторанах японской кухни;
• Навыки продаж и знание техники upselling будут преимуществом.