Шеф-повар в ресторан Osteria Mario (Ломоносовский проспект)

Условия:

• График работы 5-2 по 8 часов

• Зарплата от 130 000. + KPI

• Зарплата обсуждается индивидуально с каждым кандидатом

• Оформление по ТК РФ - оплачиваемый отпуск и больничный;
• Медкнижка за счёт Компании
• Вкусное трехразовое питание
• Красивая удобная форма
• Работа на современном и технологическом оборудовании
• Корпоративные скидки
• Карьерный рост в Компании
• Обучающие тренинги в учебном центре Tigrus

Требования:

• Желание развиваться
• Умение создать благоприятную атмосферу в коллективе
• Умение делегировать обязанности и контролировать их выполнение
• Приготовление блюд по технологическим картам.
• Управление технологией приготовления блюд.
• Соблюдение санитарных норм.
• Работа по улучшению приготовления‚ скорости отдачи‚ температуры и презентации блюд.
• Управление чистотой на кухне
• Контроль качества продуктов
• Своевременное заполнение кухонной документации.

Обязанности:

• Систематизация всех процессов на кухне оперативно выполнять порученные задачи
• Своевременно предоставлять подчиненным обратную связь по результатам работы
• Контроль качества отдаваемых блюд
• Вкусное и качественное приготовление блюд по тех-картами
• Позитивность
• Внимательность
• Активность
• Вовлеченность