Московский проспект 8к2
Мы - Сибирская Кондитерская, Школа Анастасии Писецкой – первая в Сибири школа-студия тортов и кондитерская с семейными ценностями!
Главным для нас всегда остается: счастливые клиенты и позитивные эмоции! Поэтому мы изо дня в день следим, чтобы наш сервис был четким и комфортным, продукт – вкусным и качественным.
Мы ждём в нашу команду профессионала своего дела, опытного кондитера, который будет любить наш продукт и работать на результат.
Обязанности:
Разработка кондитерского меню , новой продукции согласно концепции и современных тенденций, управление сезонностью,умение составлять технологические карты, контроль себестоимости.
Обеспечение стабильно высокого качества выпускаемой продукции.
Выпечка бисквитов, приготовление крема, начинок, сборка тортов.
Планирование и Организация технологического процесса по изготовлению кондитерских изделий .
Учёт и контроль наличия необходимого запаса продуктов и инвентаря.
Управление командой, обучение и обеспечение адаптации новых сотрудников, обеспечение высокого уровня мотивации и позитивной атмосферы в команде.
Требования:
Профильное высшее образование,
Приветствуется прохождение тренингов и Мастер классов с повышением квалификации российских и зарубежных кондитерских школ
Знание санитарных норм
Требуемый опыт работы от 2 лет
Необходим креативный, творческий склад ума и способность творить новые десерты
Условия:
График работы 5/2, 2/2
Выплата заработной платы два раза в месяц без задержек
Дружный профессиональный коллектив
Ждем от вас сопроводительное письмо, также присылайте фотографии десертов, тортов в разрезе из своего актуального меню.
