улица Кирова 41
Обязанности:
Контролирует и проводит рассортировку партий сырья, направляемых на производство, контролирует качество тары, вспомогательных материалов, направляемых на производство консервов на соответствие требованиям нормативно-технической документации.
Контролирует соблюдение режимов и технологических процессов на всех стадиях производства и требует точного соблюдения требований технологических инструкций от лиц, ответственных за осуществление процесса.
Отбирает пробы, образцы продукции для проведения анализов в соответствии с действующей документацией.
Проводит физико-химические анализы полуфабриката и готовой продукции на соответствие требованиям нормативно-технической документации.
Ведет журналы анализов и технологического контроля консервного производства установленных форм.
Контролирует нормы закладки компонентов в банку, соблюдение рецептур приготовления соусов, паштетов и т.д.
Контролирует правильность маркировки на банке.
Требования:
высшее технологическое образование по профилю рыбной промышленности или среднее профессиональное образование.
Исполнительность, ответственность, работоспособность.
Условия:
- Пятидневная рабочая неделя.
- Дружный коллектив.
- Оформление по ТК РФ.
