Старший пекарь/шеф-пекарь/пекарь

В новый современный цех ищем сотрудника на должность старший пекарь/шеф-пекарь

Задача:

• С помощью современного, красивого, чистого, оборудованного современным импортным оборудованием пекарского цеха снабжать продукцией собственные магазины - пекарни;
• Выпекать красивые, полезные и качественные хлеба, мелкоштучные изделия, пироги;

Что нужно будет делать:

• Непосредственно участвовать в выпуске готовых изделий (приготовление теста, формовка, выпечка);
• Руководить производственным циклом: от первой проработки рецепта до отправки в магазины;
• Руководить Командой пекарни, обучать и работать с сотрудниками на местах;
• Контролировать соблюдение технологии производства хлебобулочных и мелкоштучных изделий;
• Обеспечивать соблюдение сроков годности сырья, условий хранения и выпуска качественных хлебобулочных и мучных изделий;
• Организовывать выпуск продукции соответствующей сертификации, соблюдения стандартов ХАССП и СанПиН;
• Предоставлять отчетность о производительности пекарни, своевременно предлагать улучшения;

Мы ожидаем, что Вы:

• Увлечены работой в сфере хлебопечения;
• Обладаете необходимым опытом управления производственными объектами (от 3х лет);
• Прекрасно работаете в команде и цените коллег;
• Инициативны, умеете предлагать решения и внедрять их;
• Развиваетесь в этой сфере, не стоите на месте и любите совершенствовать свои знания.

​​​​​В ответ мы готовы предложить:

• Работу в центре города (ул. Пермякова);
• Официальное оформление в соответствии с ТК;
• Возможность реализовать свои предпринимательские и управленческие качества и знания в профессиональной команде;
• Компенсация дополнительного образования: мастер-классов, программ и командировок;
• Возможность профессионального и карьерного развития;
• Скидки на продукцию, бесплатное питание.

Даже если Вы просто классный пекарь и боитесь что не справитесь, приходите, мы поможем справиться и вместе организуем работу.

Написание даже небольшого сопроводительного письма будет преимуществом при рассмотрении резюме, а также гарантом того, что Вы действительно прочитали описание, и заинтересованы в совместной работе. Спасибо за Ваше время.