Молодёжная улица 4
Мы - команда единомышленников, которая в поисках целеустремленного, амбициозного, любящего и знающего своё дело Су-шефа. О нас: наш Гастробар это - сплоченная команда, нацеленная на высокий уровень работы, отточенный сервис и качество блюд. Наш девиз: «Счастливые сотрудники, сытые и восхищенные гости, довольное руководство»
Обязанности:
•Организация работы производственного подразделения ресторана
•Отбор при приеме на работу, производственное обучение, участие в аттестации и контроль работы поваров.
•Соблюдение технологий приготовления блюд и заготовок
•Проведение инвентаризаций
•Организация бесперебойной работы кухни и заготовочного цеха
Что мы ожидаем от вас:
Опыт работы на должности Су-шефа не менее 2-х лет, знание технологии работы всех производственных цехов (горячий, холодный, заготовочный)
Требования:
•Знание Русской, Европейской кухни и стрит-фуда
•Знание принципов работы и правил эксплуатации технического оборудования
•Опыт работы не менее 2-х лет
•Коммуникабельность, стрессоустойчивость, готовность работать в условиях многозадачности
• Наличие медицинской книжки
Условия:
•Оформление в соответствии с ТК РФ
•Бесплатное питание
•Бесплатная униформа
•График 5/2, 2/2, 6/1
•Скидки в компании
