Управляющий рестораном (Камчатка)

Обязанности:

- операционное управление рестораном
- контроль выполнения финансовых показателей
- развитие команды: обучение и управление сотрудниками
- контроль расходных статей (хоз товары, посуда, инвентарь)
- ведение отчетности по деятельности ресторана
- контроль кассовой дисциплины
- активное взаимодействие с подразделениями ресторана (бар, кухня) по организации мероприятий в ресторане
- активное взаимодействие со всеми службами отеля
- контроль выполнения принятых стандартов всеми подразделениями ресторана
- анализ результатов работы ресторана за отчетный период

Требования:

• Опыт работы управляющим в ресторане от 3-х лет
• Умение работать в режиме многозадачности.
• Опыт работы с кассовыми программами (R_keeper)
• Стрессоустойчивость, дружелюбие,
• Уверенный пользователь ПК.
• Знание стандартов сервиса, сервировки;
• Знание финансовой отчётности ресторана;
• Обязательны знания в области систем обучения персонала.
• Умение выходить из сложных ситуаций.
• Отличные лидерские качества и навыки общения, умение работать в команде

Условия:

• Официальное оформление по ТК РФ
• Белая заработная плата
• График работы 5/2, 9 часовой рабочий день
• Предоставляется проживание в отдельном номере.
• Корпоративное 3-х разовое питание
• Скидки на меню ресторана, экскурсии по Камчатке, процедуры в СПА-центре.