Шеф-повар

Приглашаем на работу в гастрономический холл "Мама-Миа" (г. Иваново).

Мы ищем высококвалифицированных и увлечённых профессионалов, готовых стать частью нашего дружного коллектива.

1. Шеф-повар

Обязанности:

• делать запросы на необходимые виды и количество продуктов, сырья, полуфабрикатов;
• проводить прием товаров, контролируя сроки потребления и условия хранения;
• составлять меню, раз в квартал или полгода, обновлять его;
• контролировать технологию производства блюд;
• проверять блюда перед подачей;
• руководить подчиненными поварами, расставляя их и готовить график работы;
• участвовать в подборе персонала;
• контролировать соблюдение личной гигиены работников и санитарных норм;
• вести отчетность и необходимую документацию.

Требования:

-Опыт работы на аналогичной должности;

-Лидерские качества;

-Умение работать в команде.

Условия:

-Мы предоставляем форму для работы.

- Мы гарантируем обучение для новых сотрудников.

-Отельные номера для сотрудников из других городов.

-Высокая оплата труда

Мы ждём вас в "Мама-Миа"! Вместе создадим уникальную атмосферу для наших гостей!