Техник-технолог в столовую

Обязанности:

• Oсуществляет руководство производственной деятельностью подразделения
  - Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления блюд, нормами закладки продуктов и выходом готовых изделий
  - Разрабатывает и оформляет технологические карты на блюда и по необходимости их обновляет
  - Составляет ежедневно меню для работы столовой в дневную и ночную смену

Требования:

• Высшее/среднее профессиональное образование
  - Знание законодательных и нормативных правовых актов, по технологии производства продукции общественного питания
  - Знание ценообразования, правил хранения продуктов и режима их обработки

Условия:

• официальное трудоустройство
• постоянная занятость
• полный соцпакет
• трехсменный график работы
• пятидневная рабочая неделя
• 50% компенсация за питание
• проезд вахтовым автобусом
• наличие здравпункта