Технолог-разработчик, R&D/шеф-кондитер (кондитерка)

ООО МЕРЕНГА - это современное быстрорастущее кондитерское производство в Москве, поставщик кондитерских изделий во ВкусВилл, Перекресток, Магнит, Самокат, Яндекс.Лавка, Озон fresh, COFIX и др. крупных игроков на рынке ритейла и horeca.

Ежемесячно мы отгружаем около 100 тонн готовой продукции.

Ищем проектных разработчиков. Преимуществом будет работа с ритейлом и сетевой HORECA

Чем предстоит заниматься:

• Разрабатывать новые рецепты для массового производства С ЧИСТЫМ СОСТАВОМ по ТЗ от клиентов
• Разрабатывать новые современные и классические десерты, адаптируя их под условия потокового производства
• Составлять технологические карты для расчёта
• Обучать сотрудников новым позициям
• Контролировать запуск новой продукции с технологами цеха

У вас есть:

• Опыт разработки новой продукции желательно именно в работе с ритейлом
• Умение разрабатывать рецептуры с выбором технологии, оборудования
• Любовь к своей профессии, желание развиваться в ней
• Трудолюбие, аккуратность в работе, цифрах