Су-шеф в отель Marriott 5* (г.Сочи)

Дата размещения вакансии: 24.04.2025
Работодатель: Красная Поляна, НАО
Уровень зарплаты:
от 100000 RUR
Город:
Сочи
набережная Времена Года 11
Требуемый опыт работы:
От 1 года до 3 лет

Стань частью команды знаменитого горного курорта России!

Какие задачи необходимо решать:

  • Контролировать и анализировать отчетности и списания

  • Контролировать приготовления заготовок и полуфабрикатов

  • Организовывать и контролировать технологические процессы приготовления блюд

  • Проводить инвентаризации

  • Координировать работу поваров

  • Проводить дегустацию готовых блюд на качество
  • Помогать работникам отдела кухня в случае производственной необходимости

Для решения этих задач требуется:

  • Профильное образование
  • Опыт работы поваром в любой концепции общественного питания от 2х лет
  • Умение работать в команде
  • Внимательность к чистоте и гигиене
  • Наличие действующей медицинской книжки или готовность пройти медицинский осмотр

Условия:

  • Бесплатное/льготное проживание иногородним сотрудникам или частичная компенсация за наем жилья 15 000 руб/ежемесячно
  • График работы: 5/2
  • Стабильная заработная плата 2 раза в месяц: оклад + 20% kpi
  • Ежемесячная премия – процент от выручки ресторана
  • Горячее питание в рабочие смены
  • Бесплатный корпоративный трансфер сотрудникам из Сочи и Адлера
  • Бесплатный пропуск на все канатные дороги Курорта Красная Поляна
  • Предоставление скидок на услуги кафе/ресторанах/магазинах и развлекательных объектах на территории Курорта Красная Поляна
  • Корпоративные мероприятия для сотрудников

Благодарим за интерес к нашей Компании!
Просмотр отклика на вакансию означает, что резюме находится на рассмотрении, однако не является приглашением на собеседование.
Если в течение 14 дней после отклика не поступает приглашение на собеседование, то Ваше резюме автоматически попадает в резервную базу кандидатов.
Мы свяжемся с Вами при открытии более подходящей вакансии.

С уважением,

Группа по подбору персонала НАО «Красная поляна».