Приглашаем в нашу команду опытного шеф-повара!
Мы предлагаем:
- Конкурентноспособная, стабильная зп от 200 000 руб;
- Адекватный коллектив и лояльное руководство;
- Возможность обучения и развития внутри компании;
- Финансовый рост согласнооборотам компании;
- Премирование за эффективную работу;
Чем предстоит заниматься:
- Поддержание высокого уровня качества продукта, сервиса;
- Контроль утверждённых стандартов сети, контроль качества, ротация, сроков хранения, соблюдение стандартов приготовления и отдачи по сети;
- Комплексное управление персоналом - подбор, обучение, адаптация, развитие, проведение аттестаций, внедрение и обучение новичков по сети, взаимодействие с HR;
- Минимизация затрат (ФОТ, списания, фудкост) и увеличение прибыли с учетом операционных стандартов;
- Управление и контроль административно-организационных вопросов
Мы ожидаем от кандидата:
- Опыт работы с японской кухней от 3-х лет;
- Опыт работы в сетевых проектах будет Вашим преимуществом;
- Опыт управленческой работы в сфере ритейл или хорека от 2 лет;
- Знание MS Office (Word, Excel), iiko, DocsInBox, Меркурий и т.д;
- Умение выстраивать команду, набирать кандидатов, проводить собеседования, обучать и внедрять по сети;
- Ключевые качества: Мобильность, активность, умение решать любые задачи самостоятельно;
