Су-шеф/Универсал

Ресторан Meat Coin приглашает кандидатов на должность Су-шеф/Универсал.

Meat Coin-символ превосходства в мире кулинарии, олицетворение любви к мясу и бескомпромиссного стремления к совершенству.

Мы предлагаем тебе:
⭐ График 5/2;
⭐Оклад 120000р+kpi 20000р ( АТО, ФОТ, инвентаризация)
⭐ З/п без задержек 2 раза в месяц;
⭐ Бесплатное питание;
⭐ Наставничество с первых дней работы;
⭐ Работу в веселом, дружном коллективе;
⭐ Возможность карьерного роста;
⭐ Работа в пешей доступности от м. Смоленская.

Мы ожидаем:
- Опыт работы су-шефом/старшим поваром/бригадиром ;
- Ответственность, умение работать в команде;
-Знание СанПин в общественном питании;
-Умение работать по технологическим и калькуляционным картам;

Твои задачи:

-Контроль качества блюд;
-Управление персоналом кухни;
-Приготовление блюд;
-Обучение персонала кухни;
-Контроль и организация соблюдения чистоты и санитарных норм на предприятии;
-Прием товара и контроль закупаемых продуктов.