Шеф-кондитер в кондитерский цех

Кондитерские «Ванлав» представлены в 20 городах России, включая крупнейшие города.

Наша сеть является одним из ведущих игроков на рынке России.

Мы гордимся не только высоким качеством нашей продукции, но и нашими сотрудниками, которые создают уютную атмосферу 24/7.

Присоединяйся к нашей команде, ты получишь возможность участвовать в интересных проектах и приобретешь ценный опыт!

Мы предлагаем:

1. Стабильный конкурентный уровень заработной платы ( оклад + премия);
2. Оформление по ТК РФ;
3. Корпоративные скидки на продукцию;
4. График 5/2, с плавающими выходными.

Обязанности:

1. Обеспечение бесперебойной работы производственного цеха;
2. Разработка и внедрение новых позиций;
3. Контроль качества продукции;
4. Осуществление операционной деятельности для выполнения производственного плана и нормативов;
5. Контроль работы сотрудников (работа по ТТК и соблюдение технологий, соблюдение санитарных норм и правил и т.д);
6. Управление персоналом (найм, обучение, контроль, мотивация; 25 человек);
7. Работа в команде с бренд-шефом;
8. Инвентаризации и корректность ттк, точность описаний технологического процесса с бухгалтером-калькулятором iiko;
9. Предоставление отчетности о проделанной работе.

Что мы ожидаем от кандидата

1. Опыт на позиции шеф-кондитера от 3 лет, управление от 10 подчиненных;

2. Высшее технологическое образование;

3. Знание нормативно-правовых актов, требований трудовой дисциплины охраны труда и здоровья, норм санитарии и гигиены, а также пожарной безопасности;
4. Знание методов управления, делопроизводства, подготовки отчетности;
5. Опыт взаимодействия с инстанциями регулирующими деятельность организаций питания.

В сопроводительном письме, пожалуйста, укажите зарплатные ожидания, мы будем рады рассмотреть Вашу кандидатуру и пригласить на собеседование.