Обуховской Обороны проспект 149
Парк культуры и отдыха им. И.В. Бабушкина – «Парк Сказок» приглашает на работу Управляющего общепитом.
Обязанности:
· Организация работы уличных точек общественного питания в парковой зоне (в кол-ве двух).
· Контроль работы персонала.
· Составление графиков работы и отпусков, табеля учета рабочего времени.
· Контроль за качеством обслуживания посетителей.
· Организация внутренней рекламы через декоративно-оформительские средства и на информационных носителях.
Требования:
Навыки: организация работы общественного питания с нуля, работа с бюджетом предприятия общественного питания, знание основ торгово-финансовой составляющей предприятия общественного питания, владение основным пакетом MS Office, Excel, программой iiko (желательно), 1C, управление штатом подчиненных (подбор и обучение, перемещение персонала), оснащение ресторана всем необходимым технологическим оборудованием, знание приготовления продуктов на предприятии общественного питания, знание порядка взаимодействия с контролирующими органами при проведении проверок, знание первичной бухгалтерской документации, знание основ составления меню.
Личные качества: ответственность, пунктуальность, коммуникабельность, управленческие способности, хозяйственность, честность, исполнительность, нацеленность на результат.
Опыт работы на руководящей должности не менее 3-х лет.
Условия:
· Оформление по ТК РФ.
· График работы: смещенные выходные (в будни), 5/2 с 10.00 до .
- Служебное питание.
- Скидки на продукцию и услуги компании.
· Место работы: г. Санкт-Петербург, пр. Обуховской Обороны, д. 149, парк им. И.В. Бабушкина
· Испытательный срок: 3 месяца
