Дринкит – это диджитал-кофейни нового поколения от Dodo Brands. Мы переосмыслили кофейный бизнес и сделали его полностью цифровым: от заказа в приложении, где можно кастомизировать напиток и настроить вкус как хочется в один клик, до умной выдачи, которая запомнит имя гостя и поможет легко найти заказ среди десятка других.
Мы ищем Старшего Тренера Бариста — человека, который отвечает за глобальное обучение бариста сети кофеен Дринкит.
Обязанности:
-
Контролировать работу тренеров-бариста и мотивировать на выполнение амбициозных целей по обучению;
-
Обучать и принимать сертификации бариста и тренеров-бариста;
-
Улучшать действующую программу обучения бариста и тренеров-бариста;
-
Отвечать за качество продукта и сервис в кофейнях;
-
Проводить вдохновляющие мероприятия для команды — каппинги, чемпионаты, калибровки;
-
Работать на баре в кофейнях сети, чтобы быть ролевой моделью для команды;
-
Создавать, вдохновлять и мотивировать команду тренеров кофеен, с которыми мы сможем обучать единовременно десятки стажеров;
-
Ежедневно следить за качеством эспрессо и фильтр-кофе, создавать системы, которые работают;
-
Ежемесячно проводить детальную проверку качества продукта в кофейнях.
Требования:
-
Опыт системного обучения бариста не менее полугода с успешными результатами;
-
Углубленные знания теории кофе: история, выращивание, обработка, обжарка и готовность этим делиться с горящими глазами;
-
Понимание экстракции и вкуса кофе, обладать развитыми вкусовыми рецепторами и быть готовым постоянно пробовать черный кофе;
-
Знание об устройстве кофейного оборудования и трендов кофейной индустрии;
-
Понимание, как с пары чашек настроить эспрессо/фильтр/воронку;
-
Готовность быть ролевой моделью для команды, умение наставлять и вдохновлять на развитие и обучение команды и быть требовательным к результатам;
-
Готовность работать в условиях неопределенности, быть первопроходцем в создании и улучшении прочной системы обучения внутри юнита партнера.
Условия:
-
Гибкий график с возможностью самостоятельно распоряжаться своим временем и задачами;
-
Культуру, в которой люди самостоятельно принимают решения и несут за них ответственность;
-
Сложные и интересные задачи, которые позволяют быстро расти и развиваться вместе с глобальной командой Дринкит;
-
Обучение на внешних ресурсах за счет компании: мы оплатим профильные конференции и курсы, если они помогут тебе стать еще более крутым экспертом;
-
Дух стартапа, амбициозные цели, крутую корпоративную культуру и команду единомышленников;
-
Стремительное погружение в работу от профессионалов индустрии;
-
Теплое комьюнити внутри команды учебного центра;
-
Тренинги и семинары для развития soft & hard skills;
-
Форумы для шеф-бариста сети, нетворкинг и ресертификации.
