Шеф-повар

Обязанности:

Организация и контроль работы кухни мясного ресторана.

Разработка и обновление мясного меню, включая блюда для выездных мероприятий.

Контроль качества продуктов и соблюдение санитарных норм.

Управление командой поваров, обучение и мотивация персонала.

Организация и проведение выездных мероприятий (банкеты, кейтеринг).

Оптимизация затрат и контроль себестоимости блюд.

Взаимодействие с поставщиками.

Поддержание высоких стандартов качества и сервиса

Требования:

Опыт работы шеф-поваром в мясном ресторане от 3 лет.

Знание технологий приготовления мясных блюд различных кухонь мира.

Опыт организации выездного обслуживания (кейтеринг, барбекю).

Умение работать в команде и руководить коллективом.

Ответственность, пунктуальность, креативность.

Знание санитарных норм и правил безопасности.

Наличие профильного образования будет преимуществом.

Условия:

Конкурентная заработная плата (обсуждается индивидуально).

Официальное трудоустройство.

График работы: гибкий, обсуждается.

Возможность профессионального развития и карьерного роста.

Работа в стабильной и развивающейся компании.

Премии по результатам