проспект Крузенштерна 18с1
Обязанности:
Управление сменой и персоналом:
-
Организация и контроль работы других бариста.
-
Обучение новых сотрудников и повышение квалификации команды.
-
Составление графиков работы для обеспечения бесперебойной работы кофейни.
Контроль качества и стандартов:
-
Обеспечение соблюдения рецептур и высокого качества приготовления напитков.
-
Контроль чистоты и порядка на рабочем месте и в зале.
-
Соблюдение санитарных норм и стандартов компании.
Работа с клиентами:
-
Обслуживание клиентов и поддержание дружелюбной атмосферы.
-
Решение конфликтных ситуаций с гостями.
Управленческие и административные задачи:
-
Участие в инвентаризации, заказ и приемка товара.
-
Контроль остатков продукции и заказ расходных материалов.
-
Ведение кассовых операций и учет выручки.
-
Взаимодействие с поставщиками и контроль качества поставок.
Развитие меню и инновации:
-
Разработка новых рецептов и повышение лояльности клиентов.
-
Модернизация меню и создание уникальных напитков.
Условия:
- График работы 15:00–21:00 (ПН-ПТ) 8:00-20:00 (СБ-ВС)
- Смена - 6-12 часов
- Заработная плата - от 60 000 до 80 000
- Оплачиваемый отпуск
- Стафф-питание
