Сомелье в пивной ресторан Lambic Brasserie

Компания "Upster" приглашает к сотрудничеству профессионального сомелье! Пивной ресторан Lambic Brasserie расположился в 5 минутах ходьбы от метро Арбатская. Здесь готовят европейскую кухню, но в первую очередь, гости приходят дегустировать Пиво.

Если Вы динамичны, стремитесь к общению с людьми, готовы быть активным продавцом и инициатором знакомств с Гостями ресторана, имеете опыт работы в ресторанном бизнесе на позиции старший бармен или сомелье от 1,5 лет - приглашаем присоединиться к команде!

Обязанности:

• Активные продажи пива, развитие лояльности Гостей, рекомендации по пивной карте и меню.
• Проведение обучающих мероприятий для сотрудников зала ресторана.
• Проведение дегустаций, мастер-классов и гастроужинов для гостей по запросу.
• Взаимодействие с Управляющим ресторана по вопросам обратной связи от Гостей, заказа продукции, изменения линейки и предложения по развитию.

Требования:

• Опыт работы от 1,5 лет. Глубокие знания пивной карты и стилей пива (лагеры, эли, стауты, IPA и р.). Приветствуется дополнительный опыт работы менеджером ресторана.
• Умение работать с разливным и бутылочным ассортиментом: правильное хранение и подача, подбор температуры, налив и выбор бокала.
• Презентабельный внешний вид, проактивность, ухоженность, грамотная речь, желание устанавливать долгосрочные отношения с Гостями и развиваться в профессии.

Условия:

• График работы с 14-00 до 24-00, 5 дней в неделю. Присутствие в пиковые часы в ресторане. Выходные по договоренности с Управляющим. Доход от 80 т. на старте + процент от продаж,совокупный доход от 150000 р.
• Работа в крупной компании, команде профессионалов.
• Возможность принимать участие в других проектах компании, быть внутренним тренером и расти профессионально и материально.