Заведующий производством

Обязанности:

• Планирование и составление меню
• Контроль закупа, хранения и качества продуктов
• Контроль за работой оборудования
• Ведение отчетности на кухне
• Контроль списаний
• Выдача готовой продукции
• Управление персоналом на кухне
• Соблюдение санитарных норм и технологии приготовления блюд

Требования:

• Опыт работы в аналогичной должности не менее 5 лет
• Навыки управления персоналом от 10 человек
• Организаторские способности, креативность, ответственность, профессионализм, чистоплотность

Условия:

• Работа в дружном коллективе
• Бесплатное питание в корпоративной столовой