Центральная улица 33к1
Приветствуем, наш будущий Коллега!
Мы команда влюбленных в сервис людей ресторана Премиум класса VESNA.
VESNA - это большой семейный ресторан итальянской, европейской, русской и паназиатской кухонь.
В связи с расширением мы приглашаем в нашу дружную команду профессионалов, любящего поварское дело кандидата на позицию "СУ-ШЕФ"
https://newriga.vesna-club.com/
Место работы:
Московская область, городской округ Истра, деревня Покровское, Центральная улица, 33 к1. Ресторан расположен на территории ТК Nоvаyа Rigа Оutlеt Villаgе.
Корпоративный трансфер от м. Строгино (около 20 мин.), а также из Нахабино, Павловской Слободы и Звенигорода;
Условия работы:
- Оформление в соответствии с ТК РФ с первого рабочего дня;
- График работы 5/2 (готовы обсудить другой);
- Оклад 150 000 р. (сумма уже после налогового вычета, т.е чистыми). Финальная сумма заработной платы обсуждается с успешным кандидатом;
- Корпоративный транспорт;
- Питание;
- Профессиональный и карьерный рост;
- Работа в дружном коллективе.
Обязанности:
- Организационные и управленческие функции на кухне;
- Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд;
- Контроль выполнения санитарно-гигиенических требований сотрудниками;
- Контроль ассортимента, качества, количества, сроков поступления и реализации продуктов;
- Составление заявок на необходимые продукты, полуфабрикаты и сырье;
- Оценка презентации блюда перед подачей;
- Ответственность за техническое оснащение и правильную эксплуатацию кухонных принадлежностей;
- Обучение и подбор новых сотрудников;
- Составление графика работы сотрудников;
- Снятие остатков, участие в проведении инвентаризации;
Требования:
- Опыт работы Су-шефом от 2-х лет;
Откликайся и мы свяжемся в ближайшее время!