Су-шеф

Дата размещения вакансии: 07.10.2025
Работодатель: Загородные рестораны Весна
Уровень зарплаты:
от 150000 RUR
Город:
Москва
Центральная улица 33к1
Требуемый опыт работы:
От 1 года до 3 лет

Приветствуем, наш будущий Коллега!
Мы команда влюбленных в сервис людей ресторана Премиум класса VESNA.

VESNA - это большой семейный ресторан итальянской, европейской, русской и паназиатской кухонь.
В связи с расширением мы приглашаем в нашу дружную команду профессионалов, любящего поварское дело кандидата на позицию "СУ-ШЕФ"

https://newriga.vesna-club.com/

Место работы:
Московская область, городской округ Истра, деревня Покровское, Центральная улица, 33 к1. Ресторан расположен на территории ТК Nоvаyа Rigа Оutlеt Villаgе.
Корпоративный трансфер от м. Строгино (около 20 мин.), а также из Нахабино, Павловской Слободы и Звенигорода;

Условия работы:

  • Оформление в соответствии с ТК РФ с первого рабочего дня;
  • График работы 5/2 (готовы обсудить другой);
  • Оклад 150 000 р. (сумма уже после налогового вычета, т.е чистыми). Финальная сумма заработной платы обсуждается с успешным кандидатом;
  • Корпоративный транспорт;
  • Питание;
  • Профессиональный и карьерный рост;
  • Работа в дружном коллективе.

Обязанности:

  • Организационные и управленческие функции на кухне;
  • Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд;
  • Контроль выполнения санитарно-гигиенических требований сотрудниками;
  • Контроль ассортимента, качества, количества, сроков поступления и реализации продуктов;
  • Составление заявок на необходимые продукты, полуфабрикаты и сырье;
  • Оценка презентации блюда перед подачей;
  • Ответственность за техническое оснащение и правильную эксплуатацию кухонных принадлежностей;
  • Обучение и подбор новых сотрудников;
  • Составление графика работы сотрудников;
  • Снятие остатков, участие в проведении инвентаризации;

Требования:

  • Опыт работы Су-шефом от 2-х лет;

Откликайся и мы свяжемся в ближайшее время!