набережная канала Грибоедова 36
AMRA rest&concert hall приглашает к сотрудничеству Су-шефа.
Обязанности:
Организация работы кухни; поддержание стандартов и технологий приготовления и отдачи блюд.
Умение работы на банкетах
Контроль соблюдения чистоты и санитарных норм.
Прием товара и контроль закупаемых продуктов.
Участие в проведении инвентаризаций.
Составление графиков работы, обучение поваров, стажировка новых сотрудников.
Требования:
Знание европейской и итальянской кухни.
Наличие мед. книжки.
Организационные и лидерские качества.
Порядочность и ответственность.
Условия:
Официальное оформление в соответствии с ТК РФ.
Смена 4800₽ + % от банкетов, премия.
Своевременная выплата з/п два разв в месяц
График работы 5/2 с 11:00 до 22:00 часов.
Служебное питание 3х разовое
Наше заведение находится в пешей доступности от станции метро Сенная, Садовая, Невский проспект, Гостиный двор.
