от 120000 RUR
Санкт-Петербург
От 1 года до 3 лет
Городские кондитерские №1 – это место, передающее атмосферу Петербурга. Наши уютные заведения можно найти в разных районах города. Гости кондитерских наслаждаются утренним кофе со свежей выпечкой и десертами, обедают с коллегами и друзьями или берут перекус с собой.
МЫ ПРЕДЛАГАЕМ:
- Совокупный доход от 120000 рублей на руки (оклад + KPI);
- ВЫПЛАТЫ без задержек - 2 раза в месяц;
- График работы 5/2 с 9:00 до 18:00;
- Официальное оформление по ТК РФ в первый рабочий день;
- Оформление медицинской книжки;
- Бесплатное питание;
- Рост внутри компании;
- Дополнительно — 10 000 рублей по программе «Приведи друга».
ДОЛЖНОСТНЫЕ ОБЯЗАННОСТИ:
- Обеспечение бесперебойной работы вверенных кондитерских;
- Достижение целевых показателей по товарообороту;
- Обеспечение высокого уровня сервиса, своевременное обслуживание гостей;
- Работа с отзывами и решение конфликтных ситуаций;
- Обеспечение рационального использования трудовых ресурсов. Контроль формирования рабочих графиков. Контроль учета рабочего времени;
- Обеспечение рационального использования материальных ресурсов. Взаимодействие с поставщиками, планирование заказов, Контроль проведения инвентаризаций;
- Управление финансовой деятельностью, контроль над достижением плановых показателей (Продажи, ФОТ, Фудкост);
-
Продвижение кондитерских на локальном уровне. Участие в рекламных акциях, мониторинг конкурентов. Внесение предложений по изменению ассортимента. Обеспечение наличия маркетинговых материалов;
- Обеспечение санитарного состояния в вверенных кондитерских в соответствии с требованиями СанПин;
- Своевременное предоставление отчетности (финансовой, управленческой, операционной);
- Участие в открытиях новых ТТ;
МЫ ОЖИДАЕМ ОТ ВАС:
- Опыт управления сетью ( от 4-х ТТ) не менее года;
- Работа в сфере общественного питания в сетевых проектах будет вашим преимуществом;
- Готовность к быстрому обучению;
- Желание работать и зарабатывать;
- Приветствуется знание R-Keeper и 1С;
- Важны управленческие и организационные навыки: лидерство, стрессоустойчивость, анализ и решение проблем многозадачность, умение работать в команде
Вашим преимуществом будет аналогичный опыт работы в кофейнях: Цех85, Буше, Север-Метрополь, Британские Пекарни, Булочные Ф. Вольчека, Opetit, Пироговый дворик, FermA, Хлебник, Люди любят, Ленинградские булочные, Коржов, Штолле, Камея.
