Шеф-кондитер

Вдохновляй, твори, удивляй: стань шеф-кондитером в новой кондитерской мечты!

Ты любишь создавать десерты, которые не только радуют вкус, но и поражают воображение? Мечтаешь реализовать свои идеи с самого старта проекта и стать частью команды, которая меняет представление о сладком? Тогда мы ищем именно тебя!

Что ты будешь готовить:

• Авторские десерты, торты, пирожные, муссовые и слоёные изделия, современные и классические сладости, которые станут визитной карточкой нашей кондитерской.
• Новинки и сезонные предложения — твоя фантазия не ограничена!

Уровень дохода и оплата:

• Конкурентная заработная плата, обсуждается индивидуально по итогам собеседования и зависит от твоего опыта и амбиций.
• Оплата за полный рабочий день, стабильные выплаты.

График и формат работы:

• График 5/2, рабочий день 8, 10 или 12 часов (по согласованию).
• Работа на месте работодателя, в новом современном помещении.
• Полная занятость, оформление по ТК РФ.

Преимущества для тебя:

• Возможность реализовать свои идеи с нуля и влиять на развитие кондитерской.
• Оформление медицинской книжки за счёт компании.
• Бесплатное питание.
• Корпоративные скидки.
• Дружная команда и поддержка на всех этапах.

Твои задачи:

• Участие в проектировании и запуске кондитерского цеха: планировка, подбор оборудования, организация рабочих зон.
• Разработка и внедрение меню, создание технологических карт.
• Подбор, обучение и наставничество команды кондитеров.
• Контроль качества продукции, внедрение стандартов сервиса и санитарии.
• Ведение учёта сырья, оптимизация производственных процессов.
• Постоянное обновление ассортимента, внедрение новых трендов и техник.
• Взаимодействие с руководством по вопросам развития и продвижения кондитерской.

Наши ожидания:

• Опыт работы шеф-кондитером или ведущим кондитером от 3 лет.
• Глубокие знания современных и классических технологий кондитерского производства.
• Опыт запуска цеха или открытия новых проектов — будет большим плюсом.
• Навыки управления командой, обучения и наставничества.
• Креативность, страсть к профессии, желание развиваться и делиться знаниями.
• Ответственность, организованность, умение работать в динамичной среде.

О компании Мы — команда энтузиастов, открывающая новую кондитерскую с амбициозной целью: создавать не просто десерты, а настоящие произведения искусства. У нас ты сможешь реализовать свои идеи, собрать команду мечты и вместе с нами построить место, куда будут возвращаться за вдохновением и вкусом. Присоединяйся — давай творить сладкое будущее вместе!