230А
Мы ищем энергичного, трудолюбивого, спокойного, знающего, а главное ключевого сотрудника.
Обязанности:
-
Прямое участие в создании и развитии производства,
-
Понимание всей цепочки производства шоколада,
-
Производственный контроль сырья,
-
Тестирование, контроль и совершенствование технологического процесса, Фиксация параметров готовой продукции. Контроль и совершенствование результата готовой продукции.
-
Разработка новых образцов товарных позиций (SKU), запуск в производство, расширение ассортимента, расчет себестоимости, подбор сырья, общение с поставщиками,
-
Разработка новых продуктов в кондитерской промышленности (ЗОЖ-направление)
-
Сертификация продукции, взаимодействие с внешними контрагентами и организациями по данному вопросу,
-
Разработка ТУ, СТО и другой нормативной документации,
-
Составление технологической документации, контроль ведения технологических журналов,
-
Контроль санитарного состояния предприятия,
-
Анализ брака, причины его появления и мероприятия по устранению,
- Опыт управления персоналом,
- Опыт работы на оборудовании по производству шоколада (меланжер, плавильный бак, темперирующая машина, холодильный туннель и другое) - будет преимуществом. Текущее указанное оборудование - является начальной стадией работы.
Требования:
- Наличие практических знаний в работе с шоколадом, понимание всех стадий переработки шоколада,
- Желание творить и создавать что-то новое приветствуется - будет преимуществом,
- Знание СанПиН, принципов работы ХАССП, Работа по программе производственного контроля (уже внедрена),
- Знание и реализация санитарной обработки всех участков производства,
- Знание сырьевой базы при производстве шоколада и других кондитерских изделий,
- Наличие действующей медицинской книжки (обязательно), если нет, то готовность ее продлить/оформить,
- Ответственность при работе с конфиденциальной информацией (рецептура, производственные технологические процессы),
- Пунктуальность, соблюдение рабочего графика,
- Деловое общение и деловая переписка,
- Умение работать с программами MS Office - обязательно.
Условия:
- Официальная заработная плата, официальное оформление по ТК,
- Полный рабочий день - 8 часовая смена, график 5/2,
- Работа на новом оборудовании в абсолютно новом цехе,
- Испытательный срок 2 месяца,
- При необходимости, готовы содействовать в дополнительном обучении по повышению квалификации,
- Оклад может обсуждаться в зависимости от вашего опыта работы
- В нашей компании, запущен новый масштабный производственный проект,
- Новая производственная площадка 1400 кв.м. с учетом требований ХАССП располагается в Московской области на ЦКАД по Киевкому шоссе. Транспортная доступность хорошая. Рядом остановка общественного транспорта, автобусы ходят каждые 30 минут от D4 (Электричка) - четвертый московский диаметр г. Апрелевка. Если добираетесь на личном транспорте, присутствует своя территория для вашего авто.
