Управляющий рестораном

Вдохновляй, управляй, создавай атмосферу!

EDGE BAR — это не просто ресторан, а сердце самого большого фитнес-клуба города, где авторская кухня встречается с заботой о здоровье и стилем жизни Upper Premium. Мы ищем управляющего, который станет настоящим дирижёром всех процессов и поможет гостям влюбиться в наш ресторан с первого визита.

Твои задачи:

• Организация и контроль всех операционных процессов ресторана
• Управление командой: подбор, обучение, мотивация персонала
• Взаимодействие с шеф-поваром и кухней для поддержания высокого качества блюд
• Контроль сервиса и стандартов обслуживания гостей
• Работа с поставщиками, учёт и контроль запасов
• Анализ финансовых показателей, оптимизация расходов
• Разработка и внедрение новых идей для привлечения гостей
• Решение нестандартных ситуаций и создание атмосферы гостеприимства

Что важно для нас:

• Опыт работы управляющим или менеджером ресторана от 1 года
• Знание стандартов сервиса и современных трендов в ресторанном бизнесе
• Навыки управления командой и выстраивания эффективных процессов
• Умение работать с финансовой отчётностью и планированием
• Инициативность, ответственность, любовь к гостям
• Готовность быть на месте событий и лично влиять на успех ресторана

Условия и преимущества:

• График 5/2, рабочий день с 8:00
• Оформление по ТК РФ, стабильная заработная плата
• Работа в ультрасовременном пространстве премиум-класса
• Возможность профессионального роста и развития
• Атмосфера, где ценят идеи и инициативу
• Скидки на услуги фитнес-клуба и ресторана

О компании EDGE PREMIUM FITNESS — это более 4200 м² дизайнерского пространства, 10 залов для занятий, стальной бассейн IMAGINOX со SPA-зоной и хаммамом KLAFS, а также EDGE BAR с концепцией гурманского ресторана и вечерними DJ-сессиями. Мы создаём новый стандарт качества и сервиса в Новосибирске и ждём в команду тех, кто готов расти вместе с нами!