Жемчужная улица 1
Обязанности:
Поддержание бесперебойной операционной деятельности точек питания на курорте на высшем уровне;
Постановка задач, контроль соблюдения работниками высоких стандартов обслуживания гостей.
Контроль за соблюдением сотрудниками кассовой дисциплины.
Взаимодействие со смежными службами курорта.
Ведение документации и отчетности для руководства.
Совершение регулярных обходов ресторанов, выявление и устранение несоответствий.
формирование команды, расстановка по ресторанам с возможностью ротации.
Обеспечение выполнения целей, поставленных перед ресторанной службой по качеству, сервису и чистоте.
Контроль расходов и заказ посуды, инвентаря.
Ведение делопроизводства службы общественного питания (контроль графиков работы, табели, служебные записки и т. д.);
Требования:
- Высшее или среднее профессиональное образование
- Опыт работы в соответствии с занимаемой должностью не менее двух лет
- Наличие медицинской книжки
- Знание санитарных норм и правил организации питания
- Ответственность, организованность, умение работать в команде
- Отличные коммуникативные и лидерские качества
- Высокий уровень исполнительской дисциплины
- Готовность к высокому темпу работы.
Условия:
- Работа на территории эксклюзивного загородного комплекса в атмосфере гостеприимства;
- Оформление в соответствии с Трудовым законодательством РФ;
- График работы 5/2 с 9:00 до 17:30;
- Корпоративный трансфер от/до ТЦ "Круиз", ГМ Глобус, с. Поляны, Вокзальная-Московский-Приокский-Канищево;
- Бесплатное корпоративное питание;
- Расширенный социальный пакет и помощь в сложных жизненных ситуациях;
- Специальные предложения для сотрудников и их семей на услуги курорта;
- Корпоративное обучение и карьерные возможности.
Мы ждем Вас в нашу курортную команду!
